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Nos conseils

22
Nov

Le camu camu : le trésor de l’Amazonie riche en vitamine C

Myrciaria dubia ou camu-camu est un arbre originaire de la forêt amazonienne qui appartient à la famille des Myrtacées, la même famille que la goyave. Ses fruits sont souvent utilisés dans la cuisine péruvienne. Ils ont l’une des plus hautes teneurs en vitamine C (entre 20 et 30 fois plus qu’un kiwi) et en composés antioxydants (valeur ORAC des fruits frais plus […]
24
Juin

La permaculture : une critique raisonnée de la présentation médiatique actuelle

Présentation de l’auteur : Né en 1975, originaire d’une région de grande culture dans laquelle on trouvait encore quelques fermes d’élevage et déjà quelques marginaux s’essayant à l’agriculture biologique, Cédric découvre le développement des végétaux et les rythmes naturels du vivant dans le jardin familial. Ses premières expériences professionnelles concernent les jardins urbains, la végétalisation […]
09
Juin

Fabriquez vous-même votre déodorant, sain et économique!

La transpiration ou sudation est un processus physiologique normal, naturel et nécessaire au corps afin de réguler sa température. Elle permet aussi une indispensable évacuation des toxines et déchets internes. Il est donc essentiel de ne pas entraver ce cycle d’élimination. Cependant, même si le liquide sécrété par les glandes sudoripares est inodore, celui-ci peut […]
04
Fév

Le psyllium blond : les bienfaits santé d’une plante millénaire
05
Fév

Recette du mois – Mâche en salade composée

Une salade délicieuse et vitaminée de fin d'hiver !
23
Jan

Recette du mois- Cette année, le traditionnel gâteau des Rois sera fait maison !

Léger, économique et gratifiant. Maîtresses de maison, en janvier, invitez tout le monde au goûter !
09
Jan

Décès du Dr. André Gernez

Le Docteur André Gernez est décédé dans sa 91ème année, le mercredi 8 janvier 2014, vers 17 heures 30, au Centre Hospitalier de Roubaix, où il avait été chef de Service de radiologie, d’une insuffisance respiratoire terminale, entouré de sa famille. Ce scientifique de génie, qui se considérait cependant comme un chercheur amateur, a été […]
17
Nov

Recette du mois – Le pain d’épices au miel

Un goût de miel, des odeurs de cannelle, cette recette facile et rapide du pain d’épices ravira petits et grands cet hiver !
10
Oct

Recette du mois – Velouté de potimarron

Un légume automnal goûteux et plein de vitamines !
22
Sep

Changement de saison !

Deux cures pour un automne-hiver sans rhume !
03
Sep

Recette du mois – Pain grillé frotté à l’ail et à l’huile d’olive

Faisons durer l’été !
28
Juin

Antimoustiques et crème solaires : danger !

À éviter cet été.