La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives, mais reste consommable et ne comporte pas de risque pour la santé (règlement (UE) No 1169/2011).
Huile d’olive française vierge Extra, Agriculture Biologique certifiée*,
Huile non filtrée de catégorie supérieure obtenue directement du fruit uniquement par des procédés mécaniques (1ère pression à froid),
Oliviers de Beaucaire dans le Gard (30) dont le terroir rappelle simultanément la Provence, la Camargue et le plateau des Costières.
*Issu de l’agriculture biologique – Certifié par FR-BIO-01. Agriculture France.
Origine : France.
Contenance : bouteille en verre de 1 litre.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100ml : Energie : 3382kJ / 823kcal – Matières grasses : 91g dont acides gras saturés : 14g – Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 0g – Sel : 0g.
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Cette huile d’olive est obtenue directement du fruit et uniquement par des procédés mécaniques. Le résultat est une huile épaisse, très colorée et extrêmement savoureuse.
Délicieuse en assaisonnement, en vinaigrette avec de l’ail et du basilic ou pour faire une vraie aïoli ou fougasse provençale. Elle rajoutera également cette touche méditerranéenne indispensable à vos dernières ratatouilles, moussakas ou lasagnes de l’année.
Ainsi, pour conserver toutes les propriétés nutritionnelles et les saveurs gustatives de cette huile de qualité supérieure, il est recommandé de la consommer crue.
Cependant, elle peut être utilisée pour la cuisson des aliments à température modérée (point de fumée, soit température maximale 191°C).
Fournisseur : EARL MAS DE FANFARLIN, 115 B, Impasse du Mas Malimbert 30300 BEAUCAIRE (propriétaire récoltant)
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Thibault Pons –
Excellente huile d’olive !