Graines de Haricots nains verts fins de Bagnols

- Variétés anciennes de semences paysannes -
50g environ

4,50

En stock

Graines artisanales non hybrides, à destination des jardiniers amateurs (conformément à la législation).

  • Variété : Haricots nains verts fins de Bagnols
  • Famille : Fabaceae (Légumineuse)
  • Genre/espèce : Phaseolus Vulgaris
  • Année de récolte des graines : 2020
  • Durée de vie des graines avec taux de germination optimale : 3 à 4 ans

Poids net : 50g environ.

Conditionnement : sachet zippé refermable, à conserver au frais et au sec.

ERRATUM : la durée de vie des graines avec taux de germination optimale indiquée sur l’étiquette produit (5 ans) est erronée, la bonne durée est bien de 3 à 4 ans.

 

INDICATIONS ET CONDITIONS DE CULTURE PAR VARIETE
Famille Genre/Espèce Variété Durée de vie des graines avec taux de germination optimale (en année) Temps de germination (en jour) Température optimale de germination (en °C) Technique particulière de semis Conditions de culture Informations complémentaires (culinaires)
Chenopodiaceae Beta Vulgaris Blette à carde blanche 5ans 10 à 20j 10 à 30°C En motte, puis repiquage de plants de 10 cm tous les 40cm. 4h d’ensoleillement peuvent suffire. Légumes trés bien adaptés à nos climats. Bisannuelle plantée au printemps, on va pouvoir prélever le feuillage et son petiole surdimensionné (carde) sur le pied pendant presque un an!
Apiaceae (Ombellifère) Cichorium Endivia Chicorée scarole “Cornet de Bordeaux” 8 à 10ans 2 à 7j 25°C En motte, puis repiquage en pleine terre à 20-30cm. Se cultive principalement à l’automne. Sous-espèce de la chicorée endive. Feuilles centrales plus claires et moins amères que celles du bord. Grandes feuilles frisées et croquantes.
Fabaceae (Légumineuse) Phaseolus Vulgaris Haricots grimpants crochus des Cévennes 3 à 4ans 5 à 8j 16 à 30°C Semis en poquet (par 5-6 graines), les plants s’enracinent mieux, en pleine terre. Plein soleil, prévoir tuteurage d’au moins 2m. Doit son nom à la gousse qui se termine en crochet, c’est d’ailleurs à ce stade qu’on le consomme.
Fabaceae (Légumineuse) Phaseolus Vulgaris Haricots nains beurre de Rocquencourt 3 à 4ans 7 à 8j 16 à 30°C Semis en poquet (par 5-6 graines), les plants s’enracinent mieux, en pleine terre. Entre ligne 40cm. peut se semer jusque fin juin puisqu on le consomme avant maturité complète. 4h d’ensoleillement suffisent. Gousses jaunes facilitant la cueillette, très tendre.
Fabaceae (Légumineuse) Phaseolus Vulgaris Haricots nains verts fins de Bagnols 3 à 4ans 6 à 8j 16 à 30°C Semis en poquet (par 5-6 graines), les plants s’enracinent mieux, en pleine terre. Entre ligne 40cm. 4h d’ensoleillement suffisent. Gousses allongées, variété cultivée traditionnellement dans le sud de la France.
Apiaceae (Ombellifère) Lactuca Sativa Laitue Erstling 4 à 5ans 4 à 10j 8 à 15°C En motte, puis repiquage en pleine terre à 20-30cm. 4h d’ensoleillement suffisent. Laitue hâtive, variété ancienne de France.
Valerianaceae Vallenanella Locusta Mâche à petite graine 5ans 12 à 15j 15 à 20°C En motte, repiquage en pleine terre à 10-15cm, en quinconce. Petite salade qui, bien menée peut se faire tout l’hiver. Autrement appelée la doucette pour son gout “sucré”.
Aliaceae Allium Cepa Oignons doux des Cévennes 2ans 20 à 25j 10 à 30°C Semis en pleine terre ou en pots, “caissettes”, …, repiquage en racines nues en pleine terre tous les 10-15 cm. Plein soleil, sol drainant. Bisannuelle. Oignon qui, cultivé en sol calcaire, devient un peu plus piquant. Se mange cru pour faire le plein de vitamine C.
Apiaceae (Ombelllifère) Pastinaca crispum Panais de Guernesey 1an 10 à 25j 20°C Semis en pleine terre, éclaircir pour avoir 1 plant tous les 15cm. Plein soleil, sol drainant. Recolte au bout de 5mois. Bisannuelle.
Apiaceae (Ombellifère) Petroselinum Crispum Persil plat 3ans 20j 16 à 30°C Germination capricieuse! Aromate pouvant tenir l’hiver en pleine terre. Persil commun des jardins, aromatique/officinale incontournable! Variété bisannuelle.
Aliaceae (Liliaceae) Allium Porrum Poireau bleu de Padoue 2ans 10 à 20j 13 à 24°C Semis en pépinière ou en pots, “caissettes”, …, repiquage en racines nues tous les 7-15 cm. 4h d’ensoleillement suffisent. Bisannuelle. Feuillage bleuté, fut de 15 cm.
Solanaceae Lycopersicon esculentum Tomates cerise rouges 4ans 6 à 8j 16 à 30°C Semis des graines en godet. A 10 cm de hauteur, repiquer les plants individuellement avant de les placer en pleine terre tous les 80cm. Plein soleil, prévoir tuteurage, le tomatier étant une liane. La variété Roma peut se laisser au sol. Tomates de la taille d’une cerise, en grappes.

1/ De manière générale et dans l’absolu, on peut tout semer en pleine terre et en extérieur. Mais, pour optimiser les surfaces cultivées, on préfère, suivant les espèces (cf tableau dans onglet précédent), semer hors sol (godets, mottes, caissettes,.. ), et par la même occasion à l’abri (serre, châssis, derrière une fenêtre au sud de préférence).
Quoiqu’il en soit, mettre ses semis face à un ensoleillement direct pour éviter qu’ils ne fassent trop de tige à chercher la lumière et qu’ils deviennent grêle et se cassent.

Cette solution comporte plusieurs avantages :

  • la non nécessité d’une grande profondeur de sol, puisque les plants seront vite déplacés,
  • la possibilité pratique de travailler sur table, donc debout,
  • un gain en sécurité au niveau de la gestion des ravageurs : rongeurs (surtout pour les cucurbitaceaes) , limaces (pour les jeunes plants) par la mise en hauteur, le confinement des semis allant aussi avec une meilleure surveillance,
  • un gain de température permettant une accélération de la culture,
  • ne pas avoir de trous dans sa plantation au cas où des graines n’aient pas germé ; ou des plantules, plus fragiles que des plants enracinés, aient succombé.

2/ Par ailleurs, on peut semer à l’abri sous serre et en pleine terre pour juste gagner en degré.

Quelques spécificités à noter :
-les laitues germent mieux en dessous de 15 degrés.
-les poivrons, piments, aubergines ont besoin de beaucoup de chaleur à la germination (une table chauffante peut même être conseillée). Par contre, les poivrons et surtout les piments résistent mieux aux premiers froids que les tomates.

Autres conseils : 
Faire son terreau soi-même pour les semis : mélanger moitié de bonne terre (terre de fossé, de sous-bois,…) moitié de fumier de 1 an au moins ; les 2 passés au tamis (mailles 5 mm).
-Ne pas attendre que le substrat des semis soit desséché avant d’arroser, et ne pas trop arroser.
-Toutes les variétés proposées à la vente sont reproductibles (il s’agit de variétés de populations, pas d’hybride F1). Il s’agit d’amener la plante jusqu’à la floraison, puis d’attendre la maturation du fruit (gousse, silique,..) pour obtenir la graine.
-Le jaunissement des feuilles indique souvent des carences en minéraux. Le purain d’orties dilué avec de l’eau (1 de purain pour 8 d’eau) utilisé comme engrais est alors un bon remède. Le feuillage retrouve alors une belle couleur verte.

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